Düzce’de Kadınlara Gastronomi Eğitimi: İlk Ders Pastacılık Oldu

Düzce Belediyesi tarafından hayata geçirilen ve Doğu Marmara Kalkınma Ajansı’nın (MARKA) destek verdiği “Mutfak Atölyesi Tarım Akademisinde Kuruluyor” projesi kapsamında dezavantajlı kadınlara yönelik gastronomi eğitiminin ilk etabı gerçekleştirildi.

DMHA DÜZCE- Düzce Belediyesi tarafından hayata geçirilen ve Doğu Marmara Kalkınma Ajansı’nın (MARKA) destek verdiği “Mutfak Atölyesi Tarım Akademisinde Kuruluyor” projesi kapsamında dezavantajlı kadınlara yönelik gastronomi eğitiminin ilk etabı gerçekleştirildi.Düzce Belediye Başkanı Dr. Faruk Özlü’nün öncülüğünde kentin gastronomi alanında gelişimine katkı sunmak amacıyla hizmete açılan MSM Akademi, bu kez Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında yürütülen projeye ev sahipliği yaptı.Düzce Belediyesi Meclis Üyeleri Fahrettin Altun ve Ayşe Nimet Özer ile Düzce Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (DESOB) Başkanı Mustafa Kayıkçı’nın da ziyaret ettiği etkinlikte, Tarım Akademisi kursiyerlerine pastacılık eğitimi verildi.Uygulamalı eğitimde kursiyerler; ekler ve profiterol yapımının tüm aşamalarını uzman eğitmenler eşliğinde öğrenme fırsatı buldu. Hamur hazırlığından iç dolgu ve krema yapımına, sunum tekniklerinden doğru kıvamın yakalanmasına kadar birçok detayın anlatıldığı eğitimde katılımcılar, kendi tatlılarını hazırlayarak öğrendiklerini pratiğe döktü.Renkli görüntülere sahne olan etkinlikte kursiyerler, hem keyifli vakit geçirdiklerini hem de yeni beceriler kazandıklarını belirterek, benzer organizasyonların devam etmesini istediklerini ifade etti.